Varje version ändrar en sak i taget: temperatur, rub, tid eller glaze. Resten hålls lika så att skillnaden går att smaka.
Den här gången sänktes grilltemperaturen och revbenen fick vila inlindade innan de glaserades.
Anteckningar, tider och resultat publiceras när testet är klart.
Mer om Melker →