Förstå om en kamado passar.
Kamado för nybörjare
Keramikgrillen kan allt – men den kräver att du lär dig styra luften.
Kort svar
En kamado passar dig som gillar att laga långsamt och vill kunna baka pizza vid hög värme.
Luftreglering
Temperaturen styrs med nedre och övre ventil. Öppna lite i taget – keramiken är trög.
Går temperaturen förbi målet tar det lång tid att få ner den igen.
Vad du behöver utöver grillen
Värmesköld för indirekt grillning och en bra kärntermometer.
Källor och underlag
- Tillverkarnas manualer